Muffin Figue & Poire

Ingrédients pour 12 Muffins :

3 Oeufs
200g de Farine
50g de Maïzena
1/2 sachet de Levure Chimique
1càs d'Huile Neutre
1 pincée de Sel
4 càs de Confiture de Figues
2 Poires

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (T6/7).

Laver, éplucher et tailler les poires en dés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la maïzena, la levure, l'huile et le sel. Ajouter ensuite la confiture et les dés de poire.

Verser dans des moules en silicone et faire cuire 15 minutes environ.